Hôtel boutique Villa Dvor, restaurant "Knez" (Duc)
La terre maigre engendre ses richesses à travers des siècles
Comme amour qui persiste tout au fond du cœur
Crée en peu, donne peu,
mais ce qu’elle donne est cent fois meilleur!!!
P. Ćurlin
Notre chef de cuisine et en même temps propriétaire de l’hôtel, monsieur Petar Curlin représente la garantie de qualité de notre service. Notre cuisine vous offre des spécialités originaires de la région de Poljice, préparées avec des produits écologiques et suivant les recettes âgées de plus de 400 ans. La spécialité gastronomique "Poljički soparnik", le plat des anciens habitants de la région de Poljice a été proclamée patrimoine culturel immatériel croate par l'UNESCO. En savourant les repas dans notre restaurant vous jouirez d’une vue panoramique inoubliable sur le canyon de la rivière Cetina, la veille ville, la mer et l’île de Brač. Les amateurs de bons vins peuvent déguster la cuvée maison ou bien les vins dalmates sélectionnés de haute qualité. Dès le 2 novembre 2010 notre hôtel dispose du certificat «Amis de l’environnement».