Boutique Hotel Villa Dvor, Ristorante KNEZ
Terra povera che da secoli crea il proprio tesoro
come amore che sta al cuore
poco dà, poco ha
ma ciò che dà vale tanto di più !!!
P. Ćurlin
La garanzia di qualità è il nostro chef e proprietario dell' albergo, signor Petar Ćurlin. Nella nostra cucina potete assaggiare le specialità originali di Poljica, preparate con cibi ecologicamente coltivati e cotti verso la ricettura tradizionale, vecchia piú di 400 anni. Così per esempio il piatto "poljički soparnik", fatto di verdura mista e pasta cotta, mangiato già per secoli dagli anziani abitanti di Poljica, adesso protetto dal UNESCO e dichiarato patrimonio immateriale della Croazia. Tutti i nostri ospiti che amano i vini buoni possono assaggiare gli ottimi vini della casa o gli squisiti vini dalmati. L'albergo possiede il certificato “Prijatelj okoliša“ („Amico della natura“) dal 02.11. 2010.